･総材料費 72円
･目安時間 25分
･難易度 簡単
･主な道具 鍋、包丁
今回のレシピは「ニンジンのグラッセ」です。
洋風の煮物なので煮る時間はかかりますが、
調理そのものはとっても簡単です。
ニンジンの甘みと味がおいしい一品です。
材料と費用
人参 150g 47円
砂糖 小さじ1 1円
バター 10g 23円
塩 ひとつまみ 1円
水 150ml
総材料費 72円
レシピ
ニンジンのへたを切り取って皮をむきます。
ニンジンを1センチ幅くらいで輪切りにします。
鍋にニンジンと水150mlをいれ、調味料をすべて入れます。
火にかけて鍋を沸騰させます。
沸騰したらふたをして、弱火で10分ほど煮込みます。
その後、ふたを取って中火で約10分煮込みます。
水気がなくなり、ニンジンに照りがでたら完成です。
まとめと感想
とっても簡単で1皿72円です。
小鉢に分けて2食分にしても良いサイズ感です。
調理工程は変わらないのでレシピのg数にこだわらず、余った人参でできます。
その場合も煮物なので、水はニンジンがつかるくらい入れた方がいいと思います。
