･総材料費 94円
･目安時間 8分
･難易度 簡単
･主な道具 フライパン
今回のレシピは『スクランブルエッグ』です。
基本のたまごの料理のひとつです。
簡単らくらくな料理ですが今回が初挑戦です。
ポイントは細かく混ぜすぎないで、大きく混ぜることです。
★調理風景の概要動画はこちら★
材料と費用
たまご 2個 40円
牛乳 大さじ1 5円
バター 小さじ2 8円
(サラダ油 小さじ1 2円)
塩胡椒 少々 1円
総材料費 94円
レシピ
たまごと牛乳と塩胡椒を混ぜます。
フライパンにバター(またはサラダ油)を入れて、中火で温めます。
たまごを流し入れて、周りが固まるくらいまで少し待ちます。
味付けに塩コショウを少しふっておきます。
全体をおおきくゆったりと混ぜます。
好みの固さになれば完成です。
まとめと感想
自炊開始してまっさきに作っても失敗しないだろう！
というくらい簡単なたまご料理です。
あいにく、玉子がとても高かったので1食は94円でした。
値上がったとはいえ、玉子1個40円はかなり高いので
普通のスーパーなら1個20~30円くらいで買えると思います。
バターを使う方がたまごが甘い感じに仕上がりますが
バターも安くはないのでサラダ油でも良さそうな気もします。
作る上で特に気を付けることは
たまごを混ぜるのはある程度固まってから始めること。
細かく混ぜないで大きく混ぜることです。
細かく混ぜすぎると、スクランブルエッグというより
炒り玉子という感じにになります。
スクランブルエッグ単体では物足りないのでソーセージを添えたり
キノコやタマネギなどと一緒に作っても良いと思います。
朝食やお弁当のおかずなどで1品ほしいときに作れる
初心者向けの簡単な料理であることは間違いなしです。
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